Dinerkaart

Heeft u een allergie, meldt het ons!

VOORGERECHTEN

Broodplankje geserveerd met huisgemaakte kruidenboter, tapenade en heks’nkaas.
Traditionele carpaccio dungesneden ossenhaas van de Amelander slager met pijnboompitjes, huisgemaakte pesto en Amelander oude kaas, geserveerd met toast.
Paddenstoelendip gebakken paddenstoelen in een paddenstoelenroomsaus met brood om te dippen.
Gamba’s bodypealed gamba’s gebakken in knoflookolie en kruiden geserveerd met stokbrood en kruidenboter.
Proeverij van de chef een combinatie van een aantal heerlijke voorgerechten; laat u verrassen door onze chef, va. 2 pers.
Romige huisgemaakte mosterdsoep gemaakt met Amelander mosterd, geserveerd met brood.

SALADES

Onze salades zijn als voor- en als hoofdgerecht te bestellen.

Geitenkaas salade met o.a. couscous, appel, geitenkaas en een geitenkaaskroketje
Vissalade salade met o.a. Amelander meerval, Amelander forel, zalm en garnalen

HOOFDGERECHTEN

Onze specialiteit; heerlijke huisgemarineerde spareribs * geserveerd met naar keuze knoflook- of chilisaus
Malse biefstuk van de grill, geserveerd met paddenstoelen-pepersaus
Lamskotelet geserveerd met honing-tijmsaus
Varkenshaasmedaillons * gegratineerd met brie, geserveerd met gebakken champignons, spek en ui
Schnitzel * met gebakken champignons, spek en ui
Mixed Grill een combinatie van biefstuk, varkenshaas en huisgemarineerde spareribs, geserveerd met kruidenboter
Saté malse varkenssaté van de haas, geserveerd met satésaus en kroepoek
Pittig gebakken Amelander meerval gebakken met uitjes en kruiden.
Gamba’s bodypealed gamba’s gebakken in knoflookolie en kruiden, geserveerd met brood en huisgemaakte kruidenboter. Heerlijk met de vingers eten!
Sliptongetjes gebakken sliptongetjes geserveerd met citroen en remouladesaus.
Kabeljauw met pesto, tomaat en kaas uit de oven.
Vegetarische hamburger op een zeewierbroodje, rijkelijk belegd met groenten, geserveerd met friet
Quiche huisgemaakte quiche, gevuld met groenten, gegratineerd met Amelander kaas
Wrap goedgevulde tortillawrap, gevuld met groenten, gegratineerd met brie
Kroket, frikadel of kipnuggets met frietjes,mayonaise en appelmoes
Spareribs met frietjes, mayonaise en appelmoes
Portie poffertjes geserveerd met poedersuiker

DESSERTS

Cheesecake huisgemaakte cheesecake met frambozencompote
Moelleux au chocolat warm chocoladecakeje met een zachte kern. Geserveerd met een bolletje vanille-ijs en slagroom
Amelander ijs wisselend aanbod van Amelander ijs van bakkerij De Jong
Crème Brulée heerlijk huisgemaakt
Tiramisu huisgemaakte traditionele
Vanille-ijs met slagroom
Dame Blanche / Coupe Advocaat vanille-ijs met naar keuze met warme chocoladesaus of advocaat, met slagroom
Bonbons heerlijke bonbons geserveerd met een kop koffie of thee
Kinderijsje vanille-ijs en slagroom
Raketje
Schatkistje