Dinerkaart
Heeft u een allergie, meldt het ons!
VOORGERECHTEN
| Broodplankje geserveerd met huisgemaakte kruidenboter, tapenade en gezouten boter |
 |
| Gamba’s bodypealed gamba’s gebakken in knoflookolie en kruiden geserveerd met stokbrood en kruidenboter. |
|
| Amelander proeverij proeverij van het Amelands Produkt met o.a. Amelander meerval en forel, Amelader droge worst en Amelander lamsham |
 |
| Traditionele carpaccio dungesneden ossenhaas van de Amelander slager met pijnboompitjes, huisgemaakte pesto en Amelander oude kaas, geserveerd met toast. |
|
| Gebakken champignons in kruidenboter gebakken champignons gegratineerd met brie, geserveerd op toast |
|
| Romige huisgemaakte mosterdsoep gemaakt met Amelander mosterd, geserveerd met brood. |
|
SALADES, groot en klein
| Vissalade met o.a. gerookte Amelander meerval en forel |
|
| Vegetarische salade met o.a. Amelander geitenkaas, vijgen en druif |
 |
| Salade met Amelander lamsham met o.a. Amelander lamsham, asperges en honing-mosterddressing |
|
HOOFDGERECHTEN
VLEESGERECHTEN
| Onze specialiteit; heerlijke huisgemarineerde spareribs * geserveerd met naar keuze knoflook-, chili- en/of cocktailsaus |
|
| Saté malse saté van varkenshaas aan de spies, geserveerd met pindasaus |
|
| T-Bone Steak 400 grams T-Bone steak, geserveerd met kruidenboter |
|
| Malse biefstuk geserveerd met pepersaus |
|
| Schnitzel * met gebakken champignons, spek en ui |
|
| Mixed Grill een combinatie van biefstuk, varkenshaas en huisgemarineerde spareribs, geserveerd met naar keuze chili- knoflook- en/of cocktailsaus |
|
| Amelander lamsbout Zilte Amelander lamsbout, geserveerd met kruidenboter |
|
VISGERECHTEN
| Pittig gebakken Amelander meerval gebakken met uitjes en kruiden. |
|
| Amelander forel hele Amelander forel, gevuld met groene kruiden en limoen, en papillotte |
|
| Gamba’s bodypealed gamba’s gebakken in knoflookolie en kruiden, geserveerd met brood en huisgemaakte kruidenboter. Heerlijk met de vingers eten! |
|
| Sliptongetjes gebakken sliptongetjes geserveerd met remouladesaus |
VEGETARISCHE GERECHTEN
| Pofaardappel gepofte aardappel met kruidige knoflook-crème fraiche en gebakken groenten |
|
| Quiche riante huisgemaakte quiche van seizoensgroenten en Amelander kaas |
|
KINDERMENU’S
| Kroket, frikadel of kipnuggets met frietjes,mayonaise en appelmoes |
|
| Spareribs met frietjes, mayonaise en appelmoes |
|
| Portie poffertjes geserveerd met poedersuiker |
DESSERTS
| Moelleux au chocolat warm chocoladecakeje met een zachte kern. Geserveerd met een bolletje vanille-ijs en slagroom |
|
| Verrassingsdessert laat u verrassen door onze chef! |
|
| Crème Brulée heerlijk huisgemaakt |
|
| Dame Blanche vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom |
|
| Coupe advocaat vanille-ijs met advocaat en slagroom |
|
| Bonbons heerlijke bonbons geserveerd met een kop koffie of thee |
|
| Kinderijsje vanilleijs en slagroom |
|
| Raketje | |
| Schatkistje |