Dinerkaart
Heeft u een allergie, meldt het ons!
VOORGERECHTEN
| Broodplankje geserveerd met huisgemaakte kruidenboter, tapenade en heks’nkaas. |
 |
| Traditionele carpaccio dungesneden ossenhaas van de Amelander slager met pijnboompitjes, huisgemaakte pesto en Amelander oude kaas, geserveerd met toast. |
 |
| Paddenstoelendip gebakken paddenstoelen in een paddenstoelenroomsaus met brood om te dippen. |
|
| Gamba’s bodypealed gamba’s gebakken in knoflookolie en kruiden geserveerd met stokbrood en kruidenboter. |
|
| Proeverij van de chef een combinatie van een aantal heerlijke voorgerechten; laat u verrassen door onze chef, va. 2 pers. |
|
| Romige huisgemaakte mosterdsoep gemaakt met Amelander mosterd, geserveerd met brood. |
|
SALADES
Onze salades zijn als voor- en als hoofdgerecht te bestellen.
| Geitenkaas salade met o.a. couscous, appel, geitenkaas en een geitenkaaskroketje |
|
| Vissalade salade met o.a. Amelander meerval, Amelander forel, zalm en garnalen |
|
HOOFDGERECHTEN
| Onze specialiteit; heerlijke huisgemarineerde spareribs * geserveerd met naar keuze knoflook- of chilisaus |
|
| Malse biefstuk van de grill, geserveerd met paddenstoelen-pepersaus |
|
| Lamsvlees wisselend aanbod van lamsvlees, vraagt u de bediening naar het aanbod van vandaag |
|
| Varkenshaasmedaillons * gegratineerd met brie, geserveerd met gebakken champignons, spek en ui |
|
| Schnitzel * met gebakken champignons, spek en ui |
|
| Mixed Grill een combinatie van biefstuk, varkenshaas en huisgemarineerde spareribs, geserveerd met kruidenboter |
|
| Saté malse varkenssaté van de haas, geserveerd met satésaus en kroepoek |
|
| Pittig gebakken Amelander meerval gebakken met uitjes en kruiden. |
|
| Gamba’s bodypealed gamba’s gebakken in knoflookolie en kruiden, geserveerd met brood en huisgemaakte kruidenboter. Heerlijk met de vingers eten! |
|
| Sliptongetjes gebakken sliptongetjes geserveerd met citroen en remouladesaus. |
|
| Kabeljauw met pesto, tomaat en kaas uit de oven. |
|
| Vegetarische hamburger op een zeewierbroodje, rijkelijk belegd met groenten, geserveerd met friet |
|
| Quiche huisgemaakte quiche, gevuld met groenten, gegratineerd met Amelander kaas |
 |
| Wrap goedgevulde tortillawrap, gevuld met groenten, gegratineerd met brie |
|
| Kroket, frikadel of kipnuggets met frietjes,mayonaise en appelmoes |
|
| Spareribs met frietjes, mayonaise en appelmoes |
|
| Portie poffertjes geserveerd met poedersuiker |
DESSERTS
| Cheesecake huisgemaakte cheesecake met frambozencompote |
|
| Moelleux au chocolat warm chocoladecakeje met een zachte kern. Geserveerd met een bolletje vanille-ijs en slagroom |
|
| Amelander ijs wisselend aanbod van Amelander ijs van bakkerij De Jong |
|
| Crème Brulée heerlijk huisgemaakt |
|
| Tiramisu huisgemaakte traditionele |
|
| Vanille-ijs met slagroom |
|
| Dame Blanche / Coupe Advocaat vanille-ijs met naar keuze met warme chocoladesaus of advocaat, met slagroom |
|
| Bonbons heerlijke bonbons geserveerd met een kop koffie of thee |
|
| Kinderijsje vanille-ijs en slagroom |
|
| Raketje | |
| Schatkistje |